水とお湯 消火に適しているのはお湯？

水（お湯）で消化する場合、水（お湯）が火を直接消すわけではない。

水（お湯）と燃焼物が接触したときに生じる水蒸気が消す。

水蒸気が火元を覆うことによって、酸素の供給が遮断され、火が消える。

よって、お湯をかけたほうが水蒸気の発生が容易なので、迅速に消火できる。

また、水に比べて粘性が高いという点でも、お湯のほうが消火に適している。

※参考書籍「常識のウソ」（文春文庫）